儀器/成分分析儀器/氨基酸分析儀

索引信息：分辨率：THR-Ser Ile-leu≥98％保留時間再現性：RSD≤0.5％（水解，所有峰）峰面積重現性：RSD≤1 ％（水解，所有峰）

測量原理是將樣品的各種氨基酸組分分離出不同的結構，酸度和堿度，極性和分子大小，并在陽離子交換柱上分離。不同的pH值。
值離子濃度的緩沖液依次洗脫每個氨基酸組分，然后與另一個流路的茚三酮試劑逐一混合，然后在一定溫度（通常為115-120°C）下一起流入螺旋反應管進行顯色反應，形成在570nm處具有最大吸收的藍紫色產物。羥脯氨酸與茚三酮反應形成黃色產物，在440nm處具有最大吸收。


樣品處理為了確定樣品中各種游離氨基酸的含量，可以去除脂肪雜質并在色譜柱上直接分析。當確定蛋白質的氨基酸組成時，必須對樣品進行酸水解，以便在將蛋白質應用于柱子進行分析之前將蛋白質完全轉化為氨基酸。
樣品分析將處理過的樣品應用于色譜柱進行分析。上柱上的樣品量由所用自動分析儀的靈敏度決定。
通常每個氨基酸約0.1μmol（水解樣品的干重約0.3mg）。測量必須在5至5.5和100℃的pH下進行10至15分鐘的反應時間，并且將得到的紫色物質在570nm的波長下進行比色測量。
將得到的黃色化合物在440nm的波長下進行比色測量。完成氨基酸分析大約需要1小時。
同時，可以將數十個樣品一起裝入儀器中，按順序自動分析，最后自動計算得到準確的數據。儀器的準確度為±1％至3％。
結果計算使用數據處理器，可以自動打印各種氨基酸的定量結果。否則，可以用尺子測量峰高，或者可以將峰面積乘以峰寬來計算氨基酸的確切含量。
另外，氨基酸的類型可以基于峰出現的時間來確定。描述1用于顯色反應的茚三酮試劑隨著時間的推移會降低顏色產率。
因此，應該在任何時候使用已知濃度的氨基酸標準溶液來測量長時間的變化。 2近年來，采用反相色譜法制備的氨基酸分析儀可在12分鐘內分離出17種被蛋白質水解的氨基酸，且靈敏度高（最低檢測量可達1pmol），重現性好，優點多用途機器。


（1）醫學應用■從氨基酸代謝異常的角度描述氨基酸與肝性腦病的關系。 ■血清中11種游離氨基酸的減少可直接影響人體組織的正常發育和生長。
■傷口愈合中的必需氨基酸關系■腫瘤組織中氨基酸代謝的變化（2）飼料中的應用■質量控制各種飼料中必需氨基酸的含量和它們之間的比例必須合適，氨基酸應確定原材料和產品的含量，以達到質量保證。目的。
■真偽鑒定魚粉的氨基酸組成以賴氨酸和蛋氨酸含量高為特征，氨基酸分析結果易于區分真偽。 （3）農業，食品，飲料等■玉米，大豆，小麥等作物氨基酸含量的檢測■果汁和飲料的真實性鑒定■茶氨酸的測定鑒別正宗茶葉■醬油等級鑒定